Esquel fue sede de la segunda edición de la Fiesta del Hongo de Pino
El evento reunió a instituciones, sector privado y comunidad en torno a la divulgación científica, el uso sostenible y la valorización de los hongos en la región.
La Secretaría de Ciencia y Tecnología del Chubut participó de la segunda edición de la Fiesta del Hongo de Pino, desarrollada del 1 al 3 de mayo en la ciudad de Esquel, con la presencia del secretario Guillermo Defossé, quien recorrió los distintos espacios y tomó contacto con las propuestas del evento. La actividad tuvo lugar en el Centro Cultural Melipal y convocó a una amplia participación de la comunidad.
La iniciativa, organizada de manera articulada entre el Municipio de Esquel, el sector privado y diversas instituciones, propuso una agenda centrada en la divulgación científica, el aprovechamiento sostenible y la puesta en valor del recurso fúngico, destacando su importancia en los ecosistemas y su potencial productivo.
En este marco, el Centro de Investigación y Extensión Forestal Andino Patagónico (CIEFAP) tuvo una participación activa mediante un stand institucional y charlas abiertas al público, generando espacios de intercambio con vecinos y visitantes. Investigadores e investigadoras abordaron temáticas vinculadas al cultivo de hongos, especies nativas, usos comestibles y medicinales, y la relación entre los bosques y la producción fúngica.
Asimismo, se desarrollaron propuestas especialmente orientadas a las infancias, con actividades lúdicas que promovieron el acercamiento al conocimiento científico desde edades tempranas, fortaleciendo la curiosidad y el aprendizaje en torno al mundo de los hongos.
Durante las jornadas también se realizaron salidas a campo en la senda micoturística de Alto Río Percy y en la Reserva Natural Urbana Laguna La Zeta, donde se registró una gran convocatoria, reflejando el interés de la comunidad por este tipo de experiencias vinculadas al entorno natural.
La Fiesta del Hongo de Pino contó además con la participación de emprendedores, productores y artesanos locales, así como propuestas gastronómicas en vivo, consolidándose como un espacio de encuentro que promueve la articulación público-privada, la transferencia de conocimiento y el desarrollo local a partir de los recursos del bosque patagónico.